Category: Nourriture

Quels aliments est la sécheresse en Californie faire plus cher?

Si la sécheresse en Californie fait une chose, elle nous fait prendre conscience de l’interconnexion de tout. Pour ceux qui vivent à l’autre bout du pays, ou même dans quelques États seulement, les effets peuvent ne pas être immédiats, mais ils sont certainement perceptibles. La nourriture…

7 aliments que vous ne devriez jamais manger

Tout en haut de la liste des «douzaines», les pommes conventionnelles sont pulvérisées avec la plupart des pesticides de presque tous les fruits parce que leur méthode de culture signifie qu’elles ne développent pas de résistance naturelle aux ravageurs. Les travailleurs agricoles exposés à ces pesticides…

8 aliments riches en acides gras oméga-végétaliens sans poisson

On se souviendra des années 1980 et 1990, sans autre absurdité que notre manège ironique d’aliments gras alors que nous avons gagné plus de poids qu’à tout autre moment de l’histoire humaine. Nous pouvons remercier les sucres transformés et raffinés pour ces derniers – encore la…

Osons-nous demander: les aliments froids sont-ils mauvais pour la santé?

Pour la meilleure partie de notre temps ici sur terre, la crème glacée n’existait pas. Ni les sodas, ni le thé glacé, ni même la bière. Entrez dans le réfrigérateur, et notre relation avec la nourriture a changé de façon spectaculaire – d’être en mesure de…

13 choix de céréales saines au lieu de Cheerios (Herbicide contaminé)

À la fin de l’année dernière, des recherches ont révélé que des échantillons de Cheerios, le favori des céréales de petit-déjeuner, étaient contaminés par le glyphosate, l’ingrédient actif de l’herbicide populaire Roundup. Bien que General Mills maintienne que les Cheerios ne sont pas produits avec des…

Débarrassez-vous des rides avec ces 7 superaliments! (Vraiment!)

Un jour, c’est arrivé. Pendant la nuit, les corbeaux se sont glissés pendant que vous dormiez et ont laissé leurs pieds au coin de vos yeux et vous vous êtes réveillés en panique, plongeant dans le monde des crèmes rétinol chimiques toxiques, des traitements au laser…

7 utilisations délicieuses pour l’eau de rose

Vous pouvez ajouter une touche florale, féminine et indubitablement rose à vos recettes préférées avec un seul ingrédient: l’eau de rose. Cet extrait entièrement naturel est utilisé quotidiennement dans la cuisine du Moyen-Orient, mais a perdu de sa popularité dans les cuisines américaines modernes. C’est dommage,…

5 aliments faciles à déshydrater à la maison

Prêt à sortir le déshydrateur de nourriture de sous votre évier de cuisine et de mettre ce morceau de machines culinaires à bon travail, enfin? Déshydrater vos propres aliments permet d’économiser sur les coûts d’épicerie, vous donne la possibilité de faire des aliments séchés sans additifs…

Alors qu’est-ce qui fait un super-aliment ‘super’ Anyhow?

Avez-vous déjà demandé ce que c’est exactement sur les superaliments qui les rend si incroyablement bien, super? Moi aussi. Heureusement, mon propre frère, Gregory Manitsas, est un chef des aliments crus extraordinaire! Il m’a laissé entrer dans les termes de l’industrie kooky. Vous êtes juste quatre…

5 aliments pour 5 $: Manger bio sur le bon marché

Les aliments sains et biologiques ont une mauvaise réputation d’être chers, mais heureusement, vous pouvez ignorer les moulins à potins. Même s’il est vrai que les factures d’épicerie peuvent s’accumuler rapidement sur le marché naturel, il y a beaucoup d’options qui conviennent à tous les budgets…

Les faits effrayants sur la fortification alimentaire

Se nourrir n’a jamais été aussi simple que Michael Pollan le souligne dans son livre à succès, The Dilemma de l’Omnivore . Nos besoins nutritionnels sont très complexes par rapport au reste du règne animal (pensez aux pandas mangeurs de bambou ou au nectar nourrissant les…

5 aliments sains et délicieux qui combattent la rétention d’eau

La rétention d’eau a lieu lorsque le liquide n’est pas éliminé des tissus du corps, y compris la peau. Les symptômes comprennent le gonflement des parties du corps (mains, chevilles et pieds), le ventre gonflé, le visage et les yeux bouffis, la raideur et les fluctuations…

Qu’est-ce qui s’est réellement passé avec les aliments entiers et la déréglementation de la luzerne génétiquement modifiée?

Le 20 décembre 2010, des membres de l’USDA, dont le secrétaire Tom Vilsack, ont rencontré des organisations non gouvernementales et des fabricants de la communauté biologique pour discuter de ce que pourrait être la «déréglementation conditionnelle» de la luzerne génétiquement modifiée. Puis, étonnamment, à la fin…

Le braconnage: ce qu’il est et quels aliments braconner

Lorsque le temps commence à se refroidir, c’est le moment idéal pour le braconnage – une technique de cuisson idéale pour l’automne. C’est une façon légère et délicate de cuisiner des aliments d’automne saisonniers, et un équilibre parfait avec la torréfaction que vous faites probablement déjà…

5 aliments que Detox

Venez Janvier et nous commençons tous à penser à la façon de désintoxiquer ou de nettoyer comme un moyen de jeter l’ancienne – les toxines et les habitudes de 2010 – et d’inaugurer une certaine santé et de dynamisme pour l’année à venir, mais à contrecoeur.…

10 aliments riches en nutriments qui luttent contre les maladies

Le terme phytonutriments (aussi appelé phytochimique) fait référence aux nutriments dérivés du matériel végétal pouvant soutenir le corps humain. À l’origine, les plantes produisaient des phytos comme mesure de protection contre les maladies, les blessures, les insectes, la sécheresse, la chaleur excessive, les rayons ultraviolets et…

5 aliments qui offrent une protection solaire de l’intérieur

Pour protéger notre peau contre les rayons nocifs du soleil, il est conseillé d’éviter l’exposition excessive au soleil et d’appliquer un écran solaire. La protection solaire ne concerne pas seulement ce que vous mettez sur votre peau ou comment vous évitez le soleil; c’est aussi une…

5 aliments pour une santé optimale des ongles

Alors que chacun de ces aliments aidera à promouvoir la santé des ongles, ils sont remplaçables dans une certaine mesure. Les épinards peuvent être échangés avec n’importe quel vert foncé – le plus sombre sera le mieux – et le saumon peut être échangé avec n’importe…

Il est temps: des aliments entiers pour cultiver sa propre nourriture

Whole Foods Market a récemment annoncé son partenariat avec Gotham Greens de New York pour la construction de la première serre à échelle commerciale du pays au sommet d’un supermarché à son ouverture de Brooklyn en septembre 2013. Qu’est-ce qui leur a pris si longtemps? Les…

Créez une liste d’épicerie saine: 4 aliments à bannir de votre panier

Vous êtes ce que vous mangez, et vous mangez ce que vous achetez (ou grandissez!). Les choix alimentaires sains à la maison commencent par des achats judicieux à l’épicerie. Les repas délicieux et nutritifs ne se produisent généralement pas. Lorsque vous créez une liste d’épicerie saine,…