Le régime occidental augmente le risque de déclin de la fonction rénale: étude

Le régime occidental typique, bien qu’il change dans certaines communautés, est encore riche en viandes rouges et transformées, en graisses saturées et en sucreries pour une grande partie de la population. Malheureusement, ce régime est également associé à un certain nombre de problèmes de santé. Le diabète, les maladies cardiaques et les troubles digestifs viennent rapidement à l’esprit. Mais maintenant, une équipe de recherche a découvert un autre risque: un régime occidental est également associé à un risque accru de déclin de la fonction rénale.

Une équipe de chercheurs américains a étudié les effets de trois régimes différents sur la fonction rénale: Western, «Prudent» et DASH. Selon le rapport, le régime Prudent comprend beaucoup de légumes, de fruits, de grains entiers, de volaille et de poisson, tandis que le régime DASH (Dietary Approaches to Halting Hypertension) met l’accent sur les fruits, les légumes et les produits laitiers faibles en gras. , la graisse totale et le cholestérol.

En tout, l’équipe de recherche a évalué la fonction rénale de 3 121 femmes sur 11 ans. Les femmes ont participé à l’étude sur la santé des infirmières. La fonction rénale de chaque patient a été évaluée à l’aide de deux méthodes différentes: le «taux de filtration glomérulaire estimé» (eGFR), qui mesure la mesure dans laquelle le rein filtre le sang; et tester la présence de “microalbuminurie”, une protéine urinaire qui est un marqueur de la maladie vasculaire et de l’inflammation.

Alors que les chercheurs ont trouvé dans l’ensemble que les femmes dans l’étude avaient des reins fonctionnels, ils ont également trouvé des divergences intéressantes. Un régime alimentaire occidental était associé à des taux accrus d’albuminurie et à un risque accru de déclin rapide du DFGe. Ce n’était pas le cas avec les autres régimes.

Les experts médicaux considèrent les reins comme un organe hautement vasculaire, c’est-à-dire qu’ils conduisent et font circuler des fluides, tels que le sang. Pour cette raison, les chercheurs n’ont pas été surpris de constater que le régime occidental, qui a été associé à un risque accru de maladie cardiovasculaire, est également associé au déclin de la fonction rénale au fil du temps.

Maintenant, vous avez deux bonnes raisons d’adopter une alimentation plus saine. Les fruits frais, les légumes, les grains entiers, la viande maigre ou le poisson, et les huiles saines comme l’huile d’olive sont certainement la voie à suivre pour la santé de tous vos organes. Sans le bon fonctionnement même d’un seul organe – comme les reins – vous êtes sûr d’éprouver des symptômes qui affecteront probablement la qualité de votre vie et vous causeront des souffrances personnelles.

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