Pourquoi vous ne devriez pas boire de l’eau immédiatement après les repas

Il y a eu beaucoup de discussions sur le temps et la quantité d’eau que vous devriez avoir avant, avec et après les repas. Beaucoup de gens ont l’habitude d’abattre de nombreux verres d’eau avec leurs repas, peut-être avec l’intention de laver la nourriture et en espérant que cela facilite le processus digestif. Cependant, les nutritionnistes à travers le monde écartent fortement l’idée. Diverses études montrent que la pratique entrave sérieusement la digestion en diluant les sucs gastriques essentiels et provoque une recrudescence des niveaux d’insuline. Le problème ici est triple: la consommation d’eau avant les repas, la consommation d’eau aux côtés des repas, et la consommation d’eau après les repas.

Le nutritionniste renommé Dr. Anju Sood dit: «Cela prend environ deux heures pour digérer ce que vous mangez. La nourriture passe par l’œsophage jusqu’à l’estomac, puis au côlon avant d’être évacuée de votre système. Il y a une certaine proportion fluide-solide dans notre système gastrique. Si vous consommez de l’eau avant les repas, vous ne vous contentez pas de déranger le liquide en diluant ce que vous mangez, vous ressentez aussi le processus de digestion puisque la nourriture entre maintenant dans le gros intestin bien plus tôt qu’elle ne devrait le faire. Il n’est donc pas conseillé d’avoir de l’eau juste avant le repas. “

Elle rejette également fortement l’idée d’avoir de l’eau aux côtés des repas, car non seulement elle accélère la digestion, mais elle nuit également à l’absorption naturelle des nutriments après la digestion. “Certaines personnes qui boivent de l’eau aux côtés des repas ont également montré une tendance à avoir un côlon élargi”, a-t-elle dit.

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Pour en venir à la question de l’eau potable juste après vos repas, le Dr Sood note les effets néfastes: «En buvant de l’eau juste après vos repas, vous modifiez de nouveau le temps naturel nécessaire à la digestion de votre nourriture. Cela vous donne aussi l’impression d’être plus affamé que prévu et d’entraîner une hyperphagie et des ballonnements. »Elle recommande une fenêtre de 30 minutes avant et après les repas. “Dans ces 30 minutes, votre système passe à l’étape suivante de la digestion.”

Des études suggèrent qu’il est essentiel de maintenir un certain écart après vos repas, car cela aide aussi à l’absorption des nutriments essentiels. Consommer de l’eau juste après le repas a tendance à diluer le suc gastrique. Cependant, notre estomac est apte à absorber l’eau, mais un apport excessif d’eau après le repas dilue les enzymes qui sont essentielles à la digestion. Ceci est répondu par une moindre sécrétion d’enzymes digestives qui à son tour peut conduire à des brûlures d’estomac et de l’acidité.

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Le processus de digestion entravé laisse également derrière lui beaucoup de nourriture non digérée dans le système. Le glucose de cette nourriture non digérée se transforme en graisse et est stocké dans votre corps. Ce processus conduit à la recrudescence de l’insuline, qui provoque une augmentation des taux de sucre dans le sang du corps, et peut conduire au diabète et à l’obésité.

Par conséquent, bien qu’il soit important de rester hydraté et de consommer au moins deux litres d’eau par jour, vous devez également vous assurer de suivre le bon moment pour avaler le liquide merveilleux.

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