23 aliments sains pour les enfants qu’ils pourraient effectivement adorer

Tous les enfants sont différents, et faire de la nourriture saine pour les enfants une priorité parentale peut être difficile pour les parents occupés (oxymoron, non?), Ou ceux qui ne sont pas si enclins dans la cuisine. Et si vous avez commencé avec un régime moins qu’idéale pour votre enfant, les amener à adopter des options plus saines pourrait être un défi. Mais cela peut être fait.

En tant que première maman et passionnée de nourriture saine de longue date, amener ma fille à adopter des aliments sains était (et est toujours) une haute priorité. Elle n’a jamais mangé de la nourriture d’un pot ou d’une poche – tous ses repas sont faits à partir de rien, même lorsque son père et moi sommes trop fatigués pour cuisiner nos propres repas. Mais cet engagement m’a surpris: A 14 mois, ma fille adore manger et va tourner le nez vers des aliments malsains. Je sais que cela pourrait ne pas durer, mais c’est un début d’inspiration pour ce que j’espère sera la longue et délicieuse vie de ma fille.

Alors, quels sont les aliments sains pour les enfants, ils vont vraiment aimer manger? Voici quelques-uns des favoris de ma fille qui sont plutôt simples à faire et pleins de bons nutriments. Certains ont pris quelques essais de plus que d’autres, et c’est une note importante: Introduisez des aliments sains encore et encore, encore et encore, même si votre enfant ne prend qu’une bouchée à chaque fois. Il peut prendre plus d’une douzaine d’expériences avec un aliment avant qu’il ne soit apprécié. Nous ne forçons jamais notre fille à manger quoi que ce soit. Si elle n’est pas dans un aliment un jour, je le laisse partir. Nous avons tous des ambiances alimentaires, après tout. Mais je continue à introduire des aliments et parfois j’ai été agréablement surpris quand on clique finalement avec elle.

23 aliments sains pour les enfants

  • Choufleur – Celui-ci a été un peu un choc pour moi, mais ma fille adore ça. Arroser d’huile d’olive et rôtir jusqu’à tendreté. Étonnamment, elle préfère beaucoup le brocoli.
  • Épinards – C’est doux et légèrement sucré, donc ce n’est pas une énorme surprise que les enfants aiment les épinards. De plus, c’est vert vif. Les enfants adorent les jouets aux couleurs vives, pourquoi pas les aliments? Faites-le cuire à la vapeur avec des haricots, du quinoa et un peu d’épices comme du cumin pour un dîner ou un déjeuner délicieux.
  • Levure nutritionnelle – C’est ce que nous appelons «sauce magique» dans ma cuisine, car elle rend la nourriture plus acceptable pour notre fille. Mélangez cette poudre riche en vitamines avec un peu d’eau tiède et d’huile d’olive pour une sauce au lait et sans fromage à verser sur presque tout.
  • Bette à carde – Un peu comme les épinards, les feuilles de bette à carde cuites à la vapeur peuvent bien se mélanger avec des fruits ou d’autres légumes pour un repas nutritif. C’est un coup beaucoup plus grand à notre table que le chou frisé. Nous avons aussi essayé le BroccoLeaf (on m’a envoyé des échantillons récemment) et c’était aussi un énorme succès.
  • Haricots – Il n’y en a pas un que ma fille n’aime pas. Mash ’em up avec des légumes verts, la levure nutritionnelle et vous avez un repas riche en fibres et riche en bonne santé. Nous ajoutons toutes sortes d’assaisonnements aux haricots du curcuma à l’origan. Les enfants adorent les saveurs épicées (pas épicées!) Et leur introduction à un jeune âge en fait de meilleurs mangeurs à mesure qu’ils vieillissent et mangent plus d’aliments «pour adultes».
  • Lentilles – Juste comme les haricots mais la cuisson plus rapide! Super sympa pour les mamans occupées!
  • Courge – Du gland à la courgette, la courge est super délicieuse, polyvalente et rapide. Ils sont un succès avec ma fille. Elle adore les courges butternut, spaghetti et delicata.
  • Avocat – Ceci est un excellent premier aliment pour les bébés (sauter les céréales de riz, s’il vous plaît!). Et c’est une honte si chaque enfant n’aime pas les avocats. Je me souviens d’avoir essayé un jeune garçon et de le cracher parce qu’il avait un goût trop gras. Si seulement j’avais été présenté comme un bébé ou un bambin, je n’aurais pas manqué des avocats pour la moitié de ma vie! Ils sont chargés de matières grasses, de protéines, de fibres et de saveurs saines! Écraser avec des fruits pour diluer la douceur ou servir nature. Sérieusement, la meilleure nourriture jamais.
  • Pois – Je suis toujours un peu choqué de voir ma fille creuser sa nourriture pour en sortir les pois. Mais ça me fait sourire parce qu’ils sont si bons pour elle. Une délicieuse plante-protéine qui cuisine si vite et fonctionne à peu près tout.
  • Choux de Bruxelles – Celui-ci était aussi un peu choquant à cause de la stigmatisation autour de ces mini choux, mais elle aime la petite taille parfaite des choux (c’est elle dans l’image ci-dessus avec un chou de Bruxelles dans chaque main) . Les rôtir pour une meilleure saveur, mais la cuisson à la vapeur fonctionne aussi.
  • Chou – Il est logique que si les enfants aiment les choux de Bruxelles, ils vont aimer le chou. Ou vice versa. Le chou vapeur facilement et fonctionne très bien avec des haricots en purée et d’autres légumes.
  • Concombres – Manger ces derniers n’est pas le plus facile pour la poignée de dents de ma fille pour l’instant, mais elle adore grignoter des bandes de concombres frais et sucer les graines juteuses.
  • Romaine laitue – C’est finalement un succès auprès de ma fille après des mois d’efforts. Elle aime maintenant le craquement et la douceur douce de cette laitue. Je l’offre nature ou avec une vinaigrette douce.
  • Persil – C’est mon herbe pour ma nourriture et c’est aussi l’un des favoris de ma fille. C’est une bonne nouvelle, car le persil est dense en nutriments. Je fais cuire à la vapeur quelques brins dans beaucoup de différents repas pour elle.
  • Tempeh – Le gâteau de soja fermenté, le tempeh, est une protéine polyvalente qui cuit rapidement et prend beaucoup de saveur. Je l’ai découpé en lanières et j’ai laissé ma fille la farcir, ou l’assaisonner et l’écraser avec des légumes.
  • Tofu – Tout comme le tempeh, il est polyvalent, rapide à cuisiner et prend beaucoup de saveurs. C’est une nourriture douce et facile pour développer des mâcheurs.
  • Patates douces – Pas de prise de tête, non? Chargé avec la douceur naturelle et la nutrition, obtenez ces derniers sur la plaque tôt et souvent.
  • (Nondaire) Yogourt – Si vous ne l’avez pas encore deviné, notre cuisine est végétalienne et remplie de délicieux plats. Et nous aimons le yogourt à la noix de coco dans cette maison. Il est plein de bactéries intestinales probiotiques en bonne santé et pauvre en calories et en sucres – un excellent choix pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
  • Avoine – Je ne mange pas beaucoup de farine d’avoine, mais parce que c’est un aliment rapide et plein de fibres et de bêta-glucane, il est en rotation régulière pour le petit déjeuner de ma fille – et elle ne se bat jamais pour ça . Nous ne l’adoucissons pas: nous ajoutons juste un peu d’extrait de vanille et d’épices comme des clous de girofle et de la cannelle et elle engloutit tout cela.
  • Fraises – Drôle, je pensais que les fruits seraient plus faciles à manger pour ma fille, mais elle est difficile à vendre pour beaucoup d’entre eux. Nous avons finalement fait quelques progrès avec les fraises. Elle entre dans la douceur aigre avec un sourire.
  • Banane – Si cela ne tenait qu’à moi, les bananes ne seraient pas sur cette liste. Mais parfois, les options de fruits sont minces et une banane riche en fibres et en potassium est meilleure que les aliments transformés. En cas de doute, c’est un article excellent et abordable pour les enfants.
  • Tomates – Pendant un certain temps, c’était sa nourriture préférée de tous. Elle aime sucer les graines et mijoter sur le reste de la tomate. Et c’est une indulgence saine, car ces fruits sont chargés d’antioxydants et de vitamines.
  • Eau – Nous ne sommes pas une famille de jus, donc nous n’allions pas charger notre enfant de jus sucrés non plus. Elle a de l’eau à boire – autant qu’elle aime – et en profite autant que nous!

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