5 aliments riches en protéines pour les végétariens

L’une des plus grandes critiques d’un régime à base de plantes est le manque de sources de protéines suffisantes. La vérité est, il y a beaucoup d’aliments riches en protéines qui sont faciles à digérer et vous permettent d’éviter les viandes, les produits laitiers et les œufs transformés de basse qualité. Essayer ces cinq sources végétales de protéines n’est que le premier pas vers un mode de vie plus sain et plus respectueux des animaux!

Aux États-Unis, nous avons une énorme quantité de protéines, le plus souvent provenant d’animaux. Le ministère américain de l’Agriculture recommande la consommation de 47 grammes de protéines par jour pour une femme de 130 livres et de 62 grammes pour un homme de 170 livres. Cependant, beaucoup de gens consomment deux ou trois fois plus que cette recommandation. Ce sont de mauvaises nouvelles étant donné qu’un régime riche en protéines peut être préjudiciable aux personnes souffrant d’une maladie rénale et peut compromettre la santé des os. Le fait est que nous avons besoin de moins de protéines que nous le pensons et que cela ne doit pas nécessairement provenir de la viande. Les aliments riches en protéines suivants sont la preuve que le végétarisme ne signifie pas être déficient en protéines essentielles.

Amandes

L’un des moyens les plus faciles et les plus savoureux pour obtenir votre protéine est à travers la consommation de noix. Dans seulement une demi-tasse d’amandes entières, il y a 15 grammes de protéines. Les amandes sont une meilleure alternative aux cacahuètes car elles sont moins toxiques et allergènes. Les arachides contiennent des huiles très sensibles qui, au moment où elles atteignent votre bouche, sont devenues rances. Ajouter une poignée d’amandes à une salade ou profiter comme une collation tout au long de la journée. Cependant, veillez à ne pas surcharger les amandes, car elles sont denses et contiennent des graisses qui, en grande quantité, peuvent faire plus de mal que de bien.

quinoa

Malgré son apparence et sa texture, le quinoa n’est pas un grain; c’est une graine, et c’est parmi l’un des meilleurs aliments riches en protéines. Une tasse de quinoa cuit contient 8 grammes de protéines. Il est unique en ce qu’il est la seule source de protéines complètes à base de plantes. Il contient tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement.

Tempeh

Les produits à base de soja sont un sujet de controverse, car le soja est souvent sur-traité et teinté d’additifs. Le lait de soja contient un adjuvant phytique qui, selon les études, inhibe l’absorption des nutriments. Tempeh, cependant, est la lumière à la fin du tunnel incrusté de soja. Le tempeh est un produit à base de soja fermenté qui est plus chewier et plus savoureux que le tofu. Il présente les avantages de la fermentation et est rempli d’isoflavones, ce qui, d’après certains chercheurs, peut réduire le risque de cancer et contribuer à la santé cardiaque. Il contient également 31 grammes de protéines par tasse!

épinard

Il est difficile de croire que les feuilles vertes peuvent être des aliments riches en protéines, mais Popeye a eu la bonne idée. Dans une grappe d’épinards frais, il y a 10 grammes de protéines. Présentez une salade d’épinards avant chaque repas et vous obtiendrez votre dose de protéines de la manière la plus légère possible

Poudres de protéines crues et végétaliennes

Si vous cherchez un moyen facile d’ajouter des protéines à votre alimentation, optez pour les poudres de protéines de haute qualité, qui sont dépourvues de lactosérum et de soja. Surtout si vous êtes actif, la supplémentation en protéines est utile et les versions à base de plantes vous donneront le meilleur pour votre argent. La poudre de protéine classique de Sunwarrior est mon favori. Il a un taux de corrélation de 98 pour cent au lait maternel et une efficacité de digestion de 98,2 pour cent.

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