6 aliments sournois qui sont plus sains que vous ne le pensez

Pas besoin de se sentir coupable quand vous mangez cette salade de quartier de fromage bleu avec du bacon à votre steakhouse préféré plus. Il contient trois de nos aliments santé sournois que vous pensiez seulement mauvais pour vous! (Bacon, laitue Iceberg et fromage entier!)

Bacon

Aimé par beaucoup, diffamé par beaucoup plus. Il se trouve que le bacon n’est pas si mauvais pour vous. En fait, près de la moitié de la graisse contenue dans le bacon est constituée d’acide oléique monoinsaturé, le même gras que l’huile d’olive qui peut réellement aider à réduire le mauvais cholestérol. Bien sûr, la modération est la clé ici, mais cela peut signifier que vous pouvez ramener bacon à la table.

Laitue iceberg

L’iceberg a eu une mauvaise réputation ces derniers temps, se terminant souvent par des phrases comme «à peu près autant de nutrition qu’une feuille de laitue iceberg». Nous l’avons tellement enraciné dans nos cerveaux que si vous êtes comme moi, vous atteindre pour le Romain et les épinards dans le département des fruits et légumes ou au bar à salade. Mais, il s’avère que la laitue iceberg a presque deux fois plus d’antioxydant puissant que l’alpha-carotène que la laitue romaine ou les épinards.

Côtes de porc

Beaucoup d’entre nous imaginent des côtelettes frites graisseuses (ou la petite fille des publicités Shake ‘N Bake) quand nous pensons aux côtelettes de porc, mais les côtelettes de porc contiennent presque cinq fois le sélénium, qui a été associé à un risque moindre de cancer de la prostate, comme le boeuf ou le poulet. De plus, des chercheurs de l’Université Purdue ont découvert qu’une portion de six onces de porc par jour aide les personnes à la diète à maintenir leurs muscles tout en perdant du poids.

Lait entier

Fossé le lait écrémé; il s’avère que les graisses saturées du lait nous aident à mieux absorber le calcium, ce qui est un problème majeur pour les femmes. En outre, le fromage entier a des niveaux élevés de protéines de caséine, ce qui est essentiel pour la construction des muscles. Plusieurs études ont établi un lien entre les portions modérées de produits laitiers entiers et les personnes qui parviennent à perdre du poids et à le maintenir pendant une longue période.

Poireaux

Ce légume discret ne ressemble pas particulièrement à une centrale à fibres, mais il l’est. En fait, un poireau moyen contient plus de fibres qu’un muffin au son, ainsi que beaucoup d’antioxydants, d’acide folique et de fer dont le muffin ne pourrait même pas rêver. Vous n’avez pas beaucoup de recettes de poireaux dans votre répertoire? Essayez de remplacer le céleri par des poireaux dans un bouillon ou un ragoût.

Le vinaigre

Ce condiment piquant pourrait effectivement aider à réguler votre glycémie. Des chercheurs suédois ont découvert que lorsque les gens mangeaient deux cuillères à soupe de vinaigre avec un repas riche en glucides, ils se sentaient plus rassasiés et leur taux de sucre dans le sang était inférieur de 23 pour cent à celui qu’ils n’avaient pas avec le vinaigre. Versez dessus!

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