Du pollen d’abeille à la gelée royale: Décoder les aliments pour bébés super-sains

Mon magasin d’aliments naturels local offre une gamme variée de produits apicoles. La sélection commence par le miel, s’aventure dans le plus ambigu – comme le pollen d’abeille – et devient alors confuse: qu’est-ce que la gelée royale? Vous avez probablement vu ou entendu les termes pollen d’abeille, gelée royale et propolis, mais pouvez-vous faire la différence? Lisez le récapitulatif de ces aliments «superfood» et apprenez d’où ils viennent.

1. Miel

Le plus connu de tous, le miel est une substance sucrée et épaisse semblable à du sirop que les abeilles fabriquent dans leurs ruches. Il dérive du nectar de fleur. Les abeilles recueillent le nectar des fleurs environnantes et retournent dans leurs ruches pour les stocker dans les cellules du nid d’abeilles. Au cours des jours suivants, une transformation se produit, entraînant du miel.

Le miel a des propriétés anti-bactériennes, anti-virales et anti-septiques. Il est rempli de nutrition et un excellent moyen d’adoucir naturellement la nourriture.

2. Pollen d’abeille

Le pollen d’abeille est exactement ce que cela ressemble – c’est le pollen qui se construit sur les corps des abeilles. Le pollen est plein de minéraux, de vitamines, de protéines, de lipides et de glucides.

Le pollen d’abeille imite de nombreux avantages du miel et a longtemps été utilisé comme traitement naturel contre l’asthme, la bronchite, les cancers, les ulcères gastro-duodénaux, la colite, les infections et l’hépatite B.

3. Propolis

C’est là que la terminologie devient un peu plus mystérieuse. La propolis est une substance que les abeilles créent à partir de substances résineuses dans les bourgeons des arbres, puis sécrètent afin d’aider à sceller les fissures dans leurs ruches.

La propolis est connue pour stimuler le système immunitaire et même prévenir le cancer.

4. Gelée royale

La gelée royale a un aspect blanc laiteux et une consistance épaisse. C’est une combinaison d’eau, de nectar et de sperme de fleur et est produite par les abeilles ouvrières. La gelée royale est incroyablement nutritive et est destinée à servir de nourriture aux drones et aux larves d’abeilles ouvrières pour les aider à grandir et à mûrir. La reine des abeilles subsiste sur la gelée royale toute sa vie.

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