Le marché des aliments entiers prête son 20 millionième dollar à la cantine, un nouvel ami de 365 par Whole Foods

Whole Foods Market a obtenu des prêts de 20 millions de dollars dans le cadre de son programme de prêts aux producteurs locaux. Le 310e prêt du programme a été fourni à Canteen, un bar à jus situé à Portland, en Oregon, qui sera partenaire du magasin 365 Whole Foods Market à Lake Oswego.

Le programme de prêts de Whole Foods, lancé en 2007, vise à accorder des prêts à faible taux d’intérêt aux producteurs et aux artisans indépendants, dont près de la moitié sont des entreprises appartenant à des femmes et dont plus du tiers sont biologiques, biodynamiques ou non. .

Les bénéficiaires de prêts doivent satisfaire aux normes de qualité de Whole Foods Market et avoir un plan d’affaires viable avant d’être considérés pour le programme.

Parmi les autres bénéficiaires de prêts, mentionnons les fromages artisanaux à base de noix de Kite Hill, qui combinent des techniques traditionnelles de fabrication de fromage français et des ingrédients végétaux non laitiers; Alexandre Kids, une émanation de la ferme biologique Eco familiale de la famille Alexandre; Coracao Confections, une gamme de chocolats crus, biologiques; et Guerilla Beekeepers, qui effectuent des sauvetages vivants d’abeilles comme une alternative à l’extermination.

«Nous avons aimé travailler avec nos destinataires pour innover et collaborer pour promouvoir des ingrédients sains et des pratiques agricoles durables tout en créant de nouveaux noms», a déclaré Betsy Foster, vice-président mondial croissance et développement de Whole Foods Market, dans un communiqué de presse.

Les prêts dans le programme ont une moyenne d’environ 60 000 $ et ont un taux d’intérêt de 5%, et les bénéficiaires de prêts paient des frais minimes pour participer au programme.

En plus de recevoir ce prêt, Canteen fera partie de la nouvelle gamme d’épiceries biologiques moins chères de Friends of 365 chez Whole Foods. Comme avec d’autres amis, Canteen établira un magasin sur le marché et présentera un menu spécialement conçu pour les clients du magasin, y compris une sélection innovante de jus et de smoothies biologiques.

Le Lake Oswego est l’un des trois établissements 365 du Whole Foods Market à ouvrir ses portes en 2016, et 10 autres seront ouverts en 2017.

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