Un régime alimentaire indésirable nie les avantages des fruits et légumes dans les objectifs de perte de poids, selon une étude

Newsflash: si vous ne laissez pas tomber le hamburger, les milkshakes Oreo et le garde-manger rempli de croustilles, aucune quantité de carottes et de bâtonnets de céleri ne vous aidera à perdre du poids. Les régimes de nourriture indésirable l’emportent sur la nourriture saine, même si vous pensez que vous êtes en train de manger un équilibre entre les deux.

C’est la conclusion de la recherche publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, qui a conclu que sans enlever les aliments riches en calories comme la malbouffe, une consommation accrue de fruits et de légumes n’aura aucun effet sur la perte de poids.

J’aime quand la science prouve ce que nous savons déjà, mais il est vrai que, comme l’écrivent les chercheurs, «une recommandation alimentaire commune pour la perte de poids, surtout chez les profanes, est de manger plus de fruits et de légumes». recommandation ne fait rien si elle n’est pas associée à une diminution de la consommation de notre régime de malbouffe.

Quand nous pensons à des programmes pour aider à réduire l’obésité, cela signifie que nous devons nous concentrer sur les deux côtés. Les carottes et le brocoli feront beaucoup de bien, mais seulement dans la mesure où ils font partie d’une approche holistique de la nourriture qui comprend la suppression des mauvaises choses. Les chercheurs ont conclu que «recommander une consommation accrue de fruits et de légumes pour traiter ou prévenir l’obésité sans combiner explicitement cette approche avec les efforts visant à réduire la consommation d’autres sources d’énergie est injustifiée».

Aux États-Unis, il y a toute une initiative nationale de santé qui vise à inciter les gens à manger plus de fruits et de légumes. Mais où est la campagne nationale Put the Burger and Fries Down? Je parie que le lobby de la restauration rapide serait rapide pour arrêter cela. Mais les gouvernements doivent se défendre eux-mêmes. Jetez un oeil à la taxe de restauration rapide du Mexique.

Aux États-Unis cependant, il y a un peu d’espoir. La semaine dernière, la députée Rosa DeLauro a proposé un projet de loi qui exigerait une taxe nationale sur les boissons sucrées. En ce qui concerne la politique de santé publique, nous ne pouvons pas simplement parler de ce que nous devrions manger davantage, nous devons également encourager et inciter les gens à manger moins de mauvaises choses.

On ne peut nier que plus de fruits et de légumes dans un régime est une bonne chose, d’autant qu’ils sont associés à plus de bénéfices pour la santé que la perte de poids. Cancer, maladie cardiaque, diabète; ils peuvent tous être réduits avec plus de fruits et de légumes. Mais il est également vrai que se concentrer sur ce que nous devrions manger sans nous concentrer sur ce que nous ne devrions pas manger ne nous mènera pas à une approche bien équilibrée de la santé.

Nous savons tous que nous devons mettre fin à l’habitude de la malbouffe, mais maintenant nous avons encore une autre étude pour nous rappeler pourquoi.

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