Allergique au lait

L’intolérance au lactose se produit lorsque l’enzyme lactase est produite par l’intestin grêle, en faibles quantités. Lactase est libéré par les cellules qui composent la muqueuse de l’intestin grêle. Lactase se lie au lactose dans les aliments et les décompose en glucose et galactose, deux sucres simples qui peuvent être facilement absorbés dans le flux sanguin. Quand il y a de faibles niveaux de lactase, le lactose dans la nourriture ne soit pas décomposé et se déplace dans le côlon. Les bactéries présentes dans les intestins agissent sur et ce qui déclenche les symptômes de ballonnements et de la diarrhée. Les principales causes de l’intolérance au lactose sont la consommation d’aliments contenant du lactose.

L’intolérance au lactose est classé en trois types:

  • L’ intolérance au lactose primaire ?? Le corps produit des niveaux élevés de lactase au cours de la naissance et de l’ enfance. Mais cette production réduit, lors de l’ arrêt du lait étant la principale source de la nutrition et l’alimentation se développe pour inclure une variété d’aliments.
  • L’ intolérance au lactose secondaire ?? Le petit intestin peut réduire sa production de lactase en cas de maladie, d’une blessure ou d’une chirurgie. La production de lactase peut aussi diminuer en raison des maladies intestinales comme la maladie inflammatoire de l’ intestin et la gastro – entérite. Une fois que la condition sous – jacente est traitée, les symptômes de l’ intolérance au lactose peuvent se calmer.
  • L’ intolérance au lactose congénitale ?? Dans de rares cas, l’ activité de lactase peut être complètement absent. Ceci est une affection héréditaire récessive autosomique connu sous le nom dans lequel le gène défectueux est transmis par la mère et le père. Les bébés nés avec cette condition ne sont pas capables de tolérer le lactose présent dans le lait maternel et doivent être nourris avec des formules sans lactose.

Certains facteurs peuvent augmenter votre risque de développer une intolérance au lactose:

  • L’intolérance au lactose est pas courant dans l’enfance, mais devient de plus en plus commun comme une personne avance en âge.
  • Certaines races ethniques sont plus vulnérables au développement de l’intolérance au lactose.
  • Les bébés prématurés peuvent avoir de faibles niveaux de lactase pour la production d’enzymes augmente au cours du troisième trimestre de la grossesse.
  • Les maladies qui affectent le petit intestin, comme la maladie cœliaque et une infection bactérienne peut conduire à l’intolérance au lactose.
  • Les personnes qui ont subi une radiothérapie pour un cancer abdominal peuvent être à un risque plus élevé de développer une intolérance au lactose.

Remèdes pour l’intolérance au lactose

Il n’y a pas de traitement de l’intolérance au lactose, car il est impossible d’augmenter la production de lactase dans le corps. mesures de soins de santé impliquent donc contrôler les symptômes de l’intolérance au lactose en limitant la consommation de produits laitiers. Il y a beaucoup d’aliments sans lactose disponibles pour les personnes ayant une intolérance au lactose. Les remèdes maison pour l’intolérance au lactose comprennent:

  • Poudre de cacao est connu pour aider à la digestion du lactose. Le cacao ralentit la vitesse à laquelle l’estomac se vide et réduit par conséquent la quantité de lactose qui pénètre dans le système. Cela aide à contrôler les symptômes de l’intolérance au lactose.
  • Sardines sont une excellente source de calcium et sont bonnes pour les personnes qui ne peuvent pas consommer les produits laitiers et les produits laitiers. D’autres aliments qui sont riches en calcium sont le saumon, les légumes à feuilles vert foncé, les graines de sésame et abricots secs.
  • Le chocolat contient du calcium qui est facilement absorbé et personnes souffrant d’intolérance au lactose seront en mesure de tolérer mieux que le lait ordinaire.
  • fromages à pâte dure ont des niveaux inférieurs de teneur en lactose que les fromages mous tels que cottage et le fromage à la crème.
  • vache substitut ?? s du lait avec du lait de soja. Il peut prendre un certain temps pour s’y habituer au goût, mais il ne causera pas l’intolérance au lactose. Si vous ne ?? t comme boire du lait de soja ordinaire, vous pouvez l’ajouter aux recettes qui ont besoin de lait.
  • Le yogourt contient des cultures actives qui ont de grandes quantités de calcium et par conséquent, sont bénéfiques pour les personnes ayant une intolérance au lactose. Des études montrent que les cultures bactériennes trouvées dans le yogourt produisent une certaine quantité d’enzyme lactase qui est nécessaire pour une bonne digestion.
  • Le safran est une plante coûteuse qui aide à éliminer les toxines de la circulation sanguine. Safran contribue également à la digestion et améliorer la circulation aux organes digestifs tels que la rate, le foie et la vésicule biliaire. L’herbe forme un revêtement sur les membranes du côlon, l’intestin grêle et de l’estomac, ce qui aide à prévenir les problèmes digestifs. Elle empêche également la formation de gaz dans l’estomac et soulage ainsi les symptômes de l’intolérance au lactose.
  • Camomille est un traitement naturel bénéfique pour certains des symptômes de l’intolérance au lactose, tels que des maux d’estomac, les spasmes intestinaux, du gaz, de la diarrhée et des ballonnements et des crampes. Vous pouvez même consommer la camomille comme une tisane.
  • Le gingembre aide à soulager les douleurs et les crampes résultant de problèmes digestifs. Vous pouvez utiliser la racine de gingembre en poudre pour préparer un thé bénéfique. Vous pouvez également ajouter le gingembre à des aliments pendant la cuisson.

Régime alimentaire pour l’intolérance au lactose

La principale caractéristique de tout régime pour l’intolérance au lactose est l’absence ou la réduction des produits laitiers. Étant donné que les produits laitiers sont riches en calcium, il est conseillé d’inclure d’autres sources de calcium dans votre alimentation comme les amandes, le brocoli, le chou frisé, le bok choy, thon en conserve, le saumon en conserve, le lait de soja, le tofu, les épinards et les oranges. Vous pouvez également consulter un diététicien pour obtenir des conseils sur les aliments de l’intolérance au lactose sont bons pour vous et comment incorporer le calcium dans votre alimentation.

Les personnes atteintes d’intolérance au lactose peuvent manger des produits laitiers sans éprouver de symptômes. Il est également possible de construire la tolérance aux produits laitiers en les introduisant lentement dans votre alimentation. Voici quelques conseils pour contrôler les symptômes de l’intolérance au lactose:

  • Optez pour de plus petites portions de produits laitiers. Vous êtes moins à risque de développer une maladie digestive lorsque vous consommez des portions plus petites. Buvez seulement jusqu’à quatre onces de lait à un moment donné.
  • Vous pouvez consommer du lait ainsi que d’autres aliments car cela ralentit le processus de digestion et réduit ainsi le risque de développer des symptômes de l’intolérance au lactose.
  • Différents produits laitiers ont des quantités variables de lactose. Bien que le lait frais avec sa teneur élevée en lactose, seraient les symptômes de déclenchement les plus probables, un produit laitier comme le fromage dur serait peu susceptible de causer des symptômes, en raison de sa faible teneur en lactose. Vous pouvez également opter pour les produits laitiers de culture tels que le yaourt en raison des bactéries productrices lactase bénéfiques qu’ils contiennent. Le babeurre est également connu pour être plus tolérable et contient une quantité plus faible de matières grasses et de cholestérol que le lait ordinaire.
  • Les produits sans lactose sont largement disponibles aujourd’hui et sont un choix sûr pour ceux qui ont une intolérance au lactose.
  • Autres que les produits laitiers, beaucoup d’autres aliments contiennent également du lactose. Il est important d’inspecter les étiquettes des aliments avec soin lors de l’achat de ces aliments. Si elles contiennent des ingrédients tels que les solides de lait sec, petit-lait et des sous-produits du lait, alors cela signifie qu’ils contiennent du lactose. Voici quelques exemples de ces aliments comprennent les soupes instantanées, les viandes transformées, des céréales et des sauces à salade.
  • Lactose peut également être trouvée dans certains médicaments et il est conseillé de vérifier auprès de votre médecin ou votre pharmacien avant de les acheter.
  • Certaines personnes atteintes d’intolérance au lactose bénéfice de gouttes d’enzymes ou de comprimés. Ceux-ci contiennent l’enzyme lactase et donc une aide à la digestion des aliments laitiers. Les comprimés peuvent être consommés avant de manger. gouttes d’enzymes peuvent même être ajoutés au lait.
  • De nombreuses personnes souffrant d’intolérance au lactose sont déficients en calcium. Cela peut poser le risque d’ostéoporose. Si vous n’êtes pas en mesure d’obtenir suffisamment de calcium par d’autres sources, parlez-en à votre médecin de prendre un supplément de calcium. Le lait est également une source importante de vitamine D et d’éliminer le lait de l’alimentation peut conduire à des carences de cette vitamine. Pour cette raison, il serait également une bonne idée de demander à votre médecin au sujet de la supplémentation en vitamine ainsi.

Suggestions pour l’intolérance au lactose

Les bébés généralement ne présentent pas de signes d’intolérance au lactose jusqu’à ce qu’ils soient au moins cinq ans. Dans le cas où votre bébé est une diarrhée ou des douleurs à l’estomac après les tétées, vous parlez à votre médecin à ce sujet. Votre médecin peut vous renseigner sur la nature de vos symptômes bébé ?? s pour déterminer si l’intolérance au lactose est une possibilité. Vous pouvez être conseillé d’éliminer toutes les sources de lactose de votre alimentation bébé ?? s pour un certain temps. En cas d’intolérance ou d’allergie au lait de vache ?? est suspectée, votre médecin peut effectuer des tests supplémentaires ou vous conseiller de consulter un diététicien.

Recherche

  • D SIOT McBean, GREGORY D MILLER, apaiser les craintes et les sophismes sur l’intolérance au lactose, Journal de l’American Dietetic Association, Volume 98, Numéro 6, Juin 1998, Pages 671-676, ISSN 0002-8223, 10.1016 / S0002-8223 (98) 00152-7.

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