Est-ce qu’un régime flexitarien aider à soulager les symptômes de l’arthrite?

« Il n’y a pas eu d’études cliniques réel à grande échelle qui se sont penchées sur les effets des différents types de régimes alimentaires sur les symptômes de l’arthrite », note Mahsa Tehrani, MD, un rhumatologue à l’arthrite et le Centre clinique de rhumatologie à Vienne, en Virginie. « Au nombre des preuves [pour différents régimes alimentaires] est anecdotique des patients, et il diffère au cas par cas. »

Pourtant, les petites études et anecdotes suggèrent certains choix alimentaires peuvent aider les personnes atteintes d’arthrite rhumatoïde (RA) et d’autres types d’arthrite, explique le Dr Tehrani. Il y a eu beaucoup d’intérêt scientifique et public dans les régimes anti-inflammatoires, comme le régime méditerranéen, qui mettent en valeur moins de gras trans et saturés, sucres ajoutés et les protéines animales, ajoute-elle.

« Dans l’ensemble, je pense un haut antioxydant, régime végétarien riche, à base riche en protéines plante est un grand peuple d’options pour RA », dit-Tehrani.

Est-ce un régime flexitarian soi-disant correspondent à cette description?

Qu’est-ce qu’un régime flexitarien?

Un régime flexitarian est celui qui vous encourage à manger des repas de plantes lourd, mais ne pas interdire la viande ou découper d’autres groupes d’aliments.

Alors, comment est-il différent de l’alimentation manger quoi que ce soit que beaucoup d’Américains suivent?

« Ce qu’il fait est qu’il essaie de vous encourager à manger dans une façon planifiée et ciblée, » dit Bonnie Taub-Dix, RDN et auteur de la colonne Santé de tous les jours Nutrition Intuition. « Il est un régime plus végétarien mode, mais il est sans la culpabilité comme plat d’accompagnement. Si vous vous sentez comme avoir un hamburger, alors un hamburger. »

Il est important de noter, dit Taub-Dix, que juste parce que quelqu’un dit qu’ils sont un végétarien ne signifie pas qu’ils mangent sainement. Certains végétariens mangent beaucoup de gras, les aliments frits, ou beaucoup de fromage, qui déshabille le régime de sa salubrité.

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La même chose est vrai pour un régime flexitarian – afin de récolter les bienfaits pour la santé de flexitarisme, vous devez suivre au moins une partie du temps certaines des suggestions du régime. Vous devez également vous assurer que vous obtenez les nutriments alimentaires recommandés votre corps a besoin.

Cependant, par rapport à d’autres régimes stricts, un régime flexitarian serait plus facile d’adopter pour les personnes souffrant d’arthrite qui mangent un régime plus classique maintenant, car il ne nécessite pas un changement de style de vie complet, dit Taub-Dix.

Par exemple, selon Taub-Dix, un simple plan de repas flexitarian par jour peut ressembler à:

  • Pour le petit déjeuner, un bol de flocons d’avoine avec du beurre d’amande et de fruits
  • Pour le déjeuner, un sandwich avocat et légumes sur pain de grains entiers, avec un côté de fruits et du fromage
  • Pour une collation l’après-midi, un smoothie composé de yaourt grec et des légumes ou des fruits
  • Pour le dîner, salade servi avec du chili végétarien, ou encore, un morceau de poisson ou de poulet
  • Un tel plan devrait être compatible avec tous les médicaments contre l’arthrite, dit Tehrani, aussi longtemps que vous faites attention à votre consommation de jus de pamplemousse, ce qui pourrait interagir avec certains médicaments.

    Avantages anti-inflammatoires potentiels

    Aucune étude publiée ont étudié les avantages et les inconvénients d’un régime flexitarian pour la PR, dit Tehrani. Mais, dit-elle, la recherche suggère certains aspects du régime alimentaire pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, l’arthrose, et d’autres types d’arthrite, surtout lorsqu’on les compare à d’autres régimes.

    La viande rouge est riche en graisses saturées, ce qui peut contribuer à l’inflammation, l’aggravation potentiellement symptômes de l’arthrite. De plus, une étude de 2010 dans le Journal de l’American Dietetic Association a constaté que la cuisson des aliments sous haute, la chaleur sèche – souvent le cas avec des viandes – produit des niveaux élevés de produits de glycation avancés, ou AGEs, qui ont été liés à une inflammation accrue.

    Bien qu’un régime flexitarian n’exclut pas de protéines d’origine animale, il ne met protéines à base de plantes, de sorte que vous ne devriez pas consommer beaucoup de viande rouge ou produisant des aliments AGE si vous suivez les suggestions du régime. Et si vous ne préférez se livrer à la viande souvent, il existe des moyens de réduire les niveaux de AGEs produits au cours du processus de cuisson, la vapeur, braiser ou étuvée votre nourriture.

    Contrairement à un régime purement végétarien ou végétalien, un régime flexitarian vous permet de manger les poissons gras, comme le hareng, le maquereau, la truite, le saumon et le thon. Ces marins sont les habitants riches en acides gras oméga-3, que la recherche suggère pourrait réduire l’inflammation, dit Taub-Dix.

    Si vous n’êtes pas un grand fan de poisson, vous pouvez prendre des suppléments d’huile de poisson sur ordonnance à la place. « Je recommande vraiment l’huile de poisson pour beaucoup de mes patients », dit Tehrani, ajoutant que certaines recherches suggèrent l’huile de poisson est bénéfique pour l’inflammation et la douleur de l’arthrite.

    « Beaucoup de fruits et légumes sont anti-inflammatoires, et la fibre est aussi quelque chose qui pourrait aider à combattre l’inflammation », dit Taub-Dix.

    Les aliments riches en fibres – tels que les aliments flexitarian importante, les grains entiers, les haricots et les noix – peuvent réduire les niveaux de corps de la protéine C-réactive, un marqueur de l’inflammation aiguë, selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

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    L’inclusion d’un régime flexitarian peut vous aider à vous assurer d’obtenir toutes les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin.

    En comparaison, certains régimes végétaliens et végétariens sont associés à de faibles niveaux de vitamine B12, qui se trouve dans la viande, la volaille, les œufs et le lait, selon un rapport de 2011 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.

    « Un autre point important est que certaines personnes souffrant d’arthrite souffrent plus parce qu’ils ont des douleurs articulaires d’être en surpoids », dit Taub-Dix. « Si vous mangez beaucoup d’aliments à base de viande et de gras, puis passer à un régime alimentaire riche en protéines végétales, vous allez devenir plus maigre et perdre du poids. »

    En dépit d’un manque de données scientifiques pour soutenir l’idée, certaines personnes avec le rapport de l’arthrite aggravation des symptômes inflammatoires des fruits et légumes de la famille des solanacées (Solanaceae), qui comprend les tomates, les aubergines, pommes de terre, les baies Gogi, et les poivrons, dit Taub-Dix.

    Un régime flexitarian ne favorise pas nécessairement certains fruits et légumes sur les autres, et il est parfaitement bien de sauter ces articles.

    « Ce qui compte est ce que vous affecte, » dit Taub-Dix. Tehrani est d’accord, ajoutant que l’arthrite est différent pour tout le monde, et ce qui fonctionne pour une personne ne fonctionnera pas nécessairement pour une autre – cela vaut aussi pour un régime flexitarian.

    «J’ai eu quelques patients me demandent sur le régime alimentaire flexitarian », dit-Tehrani. « Ma réponse est toujours: Si vous faites une sorte d’un régime qui rend vos articulations se sentent mieux, puis continuer à le faire. »

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