Polyarthrite rhumatoïde: peut-Épinard aider à soulager la douleur?

La polyarthrite rhumatoïde (PR) provoque la douleur, l’enflure et la raideur articulaire, mais la médecine n’est pas la seule façon de combattre. Une grande partie de l’inconfort de la polyarthrite rhumatoïde provient de la même source – inflammation – qui peut être amoindrie par des changements à votre alimentation. Selon un rapport publié en ligne en Février 2017 la revue Arthritis Care & Research, près d’un quart des personnes atteintes de PR interrogés ont déclaré que le changement de ce qu’ils mangent touchés la gravité de leurs symptômes – à la fois pour le pire et pour le meilleur. Les résultats de l’enquête de plus de 200 personnes, qui comprenait plus de 100 sujets sur modificateurs de la maladie biologique médicaments antirhumatismaux (DMARD), suggèrent que la consommation de sucre sous forme de desserts et de la soude, par exemple, les gens se sentent en pire. Mais d’autres aliments – produire principalement, comme les bleuets – ont eu un effet bénéfique. Le légume qui est sorti sur le dessus? Épinard.

Les aliments riches en antioxydants aide réduire l’inflammation

« Les chercheurs ne sont pas sûr de ce que le mécanisme exact est, mais ils croient que les aliments riches en antioxydants, comme les épinards, aider à réduire l’inflammation systémique qui peut conduire à la douleur RA », dit Neal Malik, MPH, RDN, médecin de la santé publique et la tête du maître de la science dans la nutrition pour le programme de bien-être à l’Université Bastyr à San Diego, en Californie. « Composés appelés radicaux libres ont la capacité de détruire les cellules saines, et des antioxydants détruisent les radicaux libres. »

L’inflammation conduit à des symptômes douloureux

Inflammation – une des causes de la douleur RA – est la libération de certaines hormones et des composés qui déclenchent le corps pour avoir une réponse immunitaire. « Dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde », explique le Dr Malik, « le système immunitaire devient hyperactif. Cette hyperactivité est ce qui cause le corps à devenir trop sensible et détruire ses propres cellules saines « .

Go Raw pour les éléments nutritifs maximum

A seulement venir à rien 7 calories par tasse, épinards contient 56 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A, et 181 pour cent de votre vitamine K, une composante essentielle pour la coagulation sanguine et la santé des os. Pour maximiser les bienfaits pour la santé, manger cru chaque fois que possible. « Les nutriments, tels que l’acide folique, la vitamine C et la vitamine K, présent dans les épinards sont sensibles à la lumière ou à la chaleur, donc si vous chauffer, vous perdez certains d’entre eux », dit Malik. Les gens qui ne sont pas des médicaments pour éclaircir le sang peuvent manger jusqu’à 3 tasses par jour.

3 façons intelligentes de manger plus d’épinards

Voulez-vous partir furtivement les épinards dans vos repas de tous les jours? Voici quelques idées savoureuses sur la façon de rendre ces feuilles saines une nouvelle base de votre alimentation feel-mieux:

  • paires d’épinards bien avec la plupart des fixations de la salade, mais ESSAYEZ garniture avec du poulet grillé, tomates, olives et feta pour un repas d’inspiration méditerranéenne.
  • Jus vos légumes! Faire savoureux jus verts d’épinards en le mélangeant à la mangue, fruits, jus d’orange ou le jus d’ananas. Pour faire une boisson avec une consistance plus épaisse, ajouter le yaourt, les avocats, le lait de soja, ou une poignée de noix.
  • Faites une trempette au yogourt aux épinards. Mash deux gousses d’ail et une cuillère à café de sel avec un mortier et un pilon. Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron et une cuillère à soupe d’huile d’olive, et remuer dans le yaourt. Combiner les épinards hachés et les herbes, telles que l’aneth ou de persil, et mélanger dans le mélange de yaourt et l’ail.
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