avantages pour la santé Parsney

Panais contiennent des sucres naturels qui lui donnent un goût sucré au végétal. Les Elizabethans utilisé panais comme friandise avec des épices honeyand ainsi que de servir la racine comme légume. L’hydrate de carbone dans le panais est stockée sous la forme de sucres naturels. Cela contraste avec la pomme de terre, où l’hydrate de carbone est de 90% d’amidon. Panais sont considérés comme plus doux que les carottes. avec près des trois quarts du sucre dans panais en saccharose, le sucre nous extrait de la canne à sucre. Par comparaison, le saccharose représente seulement un tiers du sucre dans les carottes. Le saccharose est pas du tout dangereux pour la santé lorsqu’ils sont consommés sous sa forme naturelle dans son usine mère.

Culpeper (1653) écrit que « le panais de jardin et beaucoup nourrit bon et sain, mais un peu de vent dans lequel on pense de se procurer la convoitise corporelle; mais il fatteneth le corps si bien utilisé. il est bon pour l’estomac et reins (reins) et de l’urine provoketh?

Aujourd’hui, nous apprécions que le panais ne fait pas grossir, avec un simple 20 kcal par 100 g. Comparer aux graisses et aux huiles à environ 900Kcal par 100 g.



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