Groseille

plante groseille est un arbuste à feuilles caduques, originaire des régions occidentales de l’Europe. Groseilles appartient au genre Ribes et de la famille Groseille. Le groseillier pousse jusqu’à une hauteur de 1-1,5 mètres. Ses feuilles sont vert jaunâtre en couleur et sont disposées en spirale sur les tiges en grappes de cinq. Les baies de groseille sont les plus couramment utilisés dans la fabrication des confitures et des gelées. fruits crus a un goût délicieux et caractéristique est une partie essentielle de salades dans de nombreuses cuisines dans les pays européens. En plus de ses usages culinaires, groseille est également connu pour ses excellents avantages pour la santé et des propriétés médicinales.

Information nutritionnelle et Propriétés

fruit groseille est une bonne source de fibres alimentaires et d’autres nutriments essentiels comme la vitamine C, la vitamine B, la vitamine E, le bêta-carotène, le fer, le phosphore, le cuivre, le potassium, le magnésium, le calcium, le zinc et le manganèse. Les faits et les chiffres pour les valeurs nutritionnelles des baies de groseilles (pour 100 g) sont énumérés ci-dessous:

  • Énergie: 56 calories
  • Matières grasses: 0,2-0,25 g
  • Total sucre / glucides: 8 g
  • Protéines: 1,25 g
  • Vitamine C: 20-22 mg
  • Les fibres alimentaires: 3,5 g
  • Fer à repasser: 1,25 mg
  • Sodium: 1,5 mg
  • Calcium: 30-33 mg
  • Phosphore: 40 à 44 mg
  • Potassium: 270-275 mg

Services de santé et utilisations thérapeutiques

  • Être une source riche de plusieurs minéraux antioxydants, la consommation régulière de fruits de groseilles cru aide à la désintoxication de votre corps ainsi que dans l’élimination des radicaux libres produits par suite de réactions biochimiques dans le corps. Ceci, à son tour, contribue à prévenir le déclenchement des réactions en chaîne, évitant ainsi certaines maladies graves, y compris le cancer.
  • Comme les baies de groseilles contiennent des fibres alimentaires, la consommation régulière aide à maintenir votre système digestif en bonne santé et prévient les troubles tels que la constipation. Il ajoute du volume à vos aliments et empêche le syndrome du côlon irritable, en régulant les mouvements de l’intestin.
  • Groseilles aide la pression artérielle en régulant le système circulatoire, et réduit ainsi le risque de crise cardiaque et d’autres troubles coronariens.
  • Manger des baies de groseille est connu régulièrement pour prévenir les crises d’épilepsie chez les patients chroniques.
  • La prise de thé en feuilles de groseille séchées est très bénéfique pour soulager les symptômes de la goutte et l’arthrite.
  • Groseilles contribue également à prévenir les maladies des gencives qui provoquent le relâchement, rougissement et inflammation des gencives. Elle empêche également la carie dentaire. La prise de groseilles aide également dans le traitement des ulcères de la bouche et les infections de la bouche. Il peut être utilisé comme solution de gargarisme.
  • Groseilles, étant une riche source de vitamine C, contribue à stimuler le système immunitaire du corps, empêchant ainsi une foule de maux. Elle permet de maintenir la santé générale du corps.
  • Groseille est également connu pour provoquer la transpiration, ce qui aide à éliminer les déchets, les sels excessifs, et les toxines par la transpiration.
  • Groseilles a également prouvé son efficacité pour soulager certaines affections de la peau, y compris l’eczéma et l’acné.
  • Groseilles aide à purifier le sang et d’améliorer la texture de la peau.
  • Groseilles, étant une riche source de fibres et d’être faible en calories, aide à la prévention et la gestion de l’obésité.
  • Groseille est aussi un puissant hors-d’œuvre. Si mangé avant les repas, il prépare l’estomac pour la digestion en favorisant la sécrétion des sucs digestifs.
  • Groseille est également emménagogue. Il régule le cycle menstruel et aide aussi à soulager la douleur et les ballonnements expérimentés pendant les menstruations.
  • Groseille est également un diurétique qui contribue à l’élimination des déchets du corps en provoquant des mictions fréquentes. En tant que tel, il aide à prévenir le diabète de type 2.
  • baies groseille sont censés être dans l’action anti-inflammatoire et sont efficaces contre les maladies comme le rhume, la grippe et la fièvre.
  • Groseilles peut être utilisé pour guérir les blessures, empêchant ainsi les infections septiques. Il peut également être utilisé pour guérir les brûlures légères.

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