Oeufs brouillés aux épinards

  • Prendre une poêle de taille moyenne antiadhésive et chauffer à feu moyen. (Facultatif:. Utilisez une cuillère à café d’huile d’olive si vous souhaitez ajouter de l’huile saine à votre régime alimentaire Cela permettra d’accroître la teneur en calories de la recette par 45kcal et 5 g de graisse)
  • Mettez les épinards dans la poêle et faire revenir jusqu’à ce que les feuilles d’épinards flétrissent et tout l’excès d’eau est évaporée de la poêle.
  • hacher finement la gousse d’ail tandis que les épinards se cuit. Vous devriez avoir une cuillère à café d’ail haché.
  • Une fois que les épinards est fait, ajouter l’ail et l’oignon coupé en dés. Sauté jusqu’à ce que l’oignon devienne brun clair en couleur.
  • Maintenant, ajoutez les blancs d’œufs et de les mélanger avec une spatule dans la poêle jusqu’à ce qu’ils se partiellement cuits.
  • Ajouter le fromage cottage au mélange ci-dessus et continuer à se démener. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés.
  • Le fromage cottage peut faire paraître larmoyants, mais continuer à cuire pendant environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le fromage commence bouillonnant et l’évaporation. (Si le fromage cottage sec est utilisé, il ne sera pas aussi pétillante ou crémeuse.)

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