Piment 

piment appartient au genre Capsicum de la famille des solanacées. Elle est née dans la région de l’Amérique, mais il est maintenant tout à fait facilement disponible partout. Les piments forts sont maintenant largement utilisés dans le monde entier comme ingrédient alimentaire et pour leurs propriétés médicinales. Les fruits de la plante de capsicum est venu à être connu sous le nom du piment en raison de leur goût épicé. piments contiennent de nombreuses substances appelées capsaïcinoïdes, dont la capsaïcine est principalement responsable de la spiciness des poivrons. La zone autour du placenta est la partie la plus chaude du fruit au poivre. Les graines fournissent également une sensation de chaleur car ils sont en contact avec le placenta du fruit.

Information nutritionnelle et Propriétés  

Les poivrons rouges, mûrs sont une excellente source de vitamine C et bêta-carotène ou provitamine A. poivrons jaunes et verts, qui sont non mûrs, sont plus faibles dans ces vitamines. Le complexe B, en particulier B6, se trouve en abondance dans les piments forts. Les piments forts sont également d’excellentes sources de potassium, le magnésium et le fer. La teneur élevée en vitamine C dans les aides de fruits dans l’absorption du fer à partir d’autres aliments consommés ainsi que les poivrons, au cours d’un repas. Capsaïcine, présent dans les fruits, provoque chez les mammifères, mais unpleasantness est non réactif dans le tube digestif d’un oiseau. Par conséquent, les couleurs vives des fruits attirent les oiseaux, qui assurent la dispersion des graines et la pollinisation future de la plante. La chaleur produite sur la consommation de piments aide à brûler des calories d’une manière naturelle.

Services de santé et utilisations thérapeutiques

Y compris les piments dans votre alimentation a de multiples avantages pour la santé. En plus d’être une source de vitamines A, C et K, piments aident également à brûler naturellement les dépôts de graisse dans le corps. Certains des autres utilisations sont les suivantes.

  • Capsaïcine des piments est censé geler la croissance des cellules cancéreuses de la prostate. Ses propriétés anti-cancer aident également à arrêter la croissance et la division des autres cellules cancéreuses.
  • Les piments forts sont riches en potassium et en acide folique et ne contiennent pas de sodium ou des hydrates de carbone; ce qui les rend bons aliments cardiaques convivial.
  • Les piments forts possèdent également des propriétés anti-inflammatoires qui aident dans le traitement de la migraine, l’arthrite et les douleurs musculaires.
  • Les piments forts sont également considérés comme efficaces pour éclaircir une tête bouché et le nez. L’ajout de piments dans les soupes peuvent aider les rhumes de combat, la sinusite et la bronchite.
  • Les piments forts contribuent également à améliorer la circulation sanguine et d’augmenter ainsi la force des artères.
  • La capsaïcine des piments est censé avoir un effet anti-coagulant.
  • Les piments forts sont également bénéfiques pour les maux d’estomac. Ils aident à la guérison des tissus de l’estomac en apportant plus de sang vers les tissus sur le site de réparation. En augmentant le flux des sécrétions de la salive, de l’estomac, et les glandes intestinales, les piments gardent effectivement l’estomac de développer tout type d’ulcère. Les piments forts sont également soupçonnés d’aider à supprimer l’appétit.
  • Les piments forts ont également été utilisés pour lutter contre la dépression . Manger les piments est dit à libérer des endorphines, hormones ou heureux.
  • Tarie piment aide aussi à guérir les blessures. Il tue les bactéries et accélère le processus de guérison.

Précautions / Effets secondaires / Avertissements

Malgré les avantages digestifs des piments, ils doivent être utilisés avec prudence par les personnes souffrant d’ulcères d’estomac trop peut irriter l’estomac doublure plus. Utilisé avec d’autres épices, l’excès de piment peut aussi causer des brûlures et des troubles digestifs. En outre, les personnes souffrant de troubles du foie et des voies urinaires devraient éviter de manger des piments.

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